ejlis89

Er det riktig at man ikke skal spise for mye rabarbra og rå spinat?

Rå spinat inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre er en "kalktyv", og det er av samme grunn vi anbefaler å gi et glass melk til barn som spiser rabarbra og som også inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre kan også gi litt forstyrret fordøyelse, derfor anbefaler vi å forvelle spinatbladene litt på forhånd og slå ut kokevannet. Da vil en del av denne syren forsvinne. Men det er ikke skadelig å spise rå spinat i en salatbolle av og til.

søn, 2014-06-01 02:10

Andrine

Godt tips :)
tir, 2014-12-23 18:45
0

mimmi

ok
søn, 2015-08-30 08:18
0

ANNA ANNA

De gamla sorternas rabarber innehåller rätt mycket oxalsyra/oksalsyra men om man köper en planta hos en trädgårdshandlare nu så är det nya sorter som är mycket snällare mot magen.
man, 2015-09-07 16:55
0

maggan196

har man frysta rabarber kan man krama ur en del av vätskan vid upptiningen, då får man kvar smaken, men förlorar mycket av syran
fre, 2016-02-19 18:18
0

Karins

Sedan handlar det om mängd. En rabarberplanta som man är många att äta från klarar de flesta av oss utan problem.
man, 2016-02-22 14:47
0
Dela