Ströbrödpanerad schnitzel med sockerärter

Ströbrödpanerad schnitzel med sockerärter

reta.sjoe
0
Ingen stemmer til nå

Ströbröd ger ett fint krispigt fras vid panering! Här serveras en ströbrödpanerad schnitzel med kokt potatis med en gräddsås och edamamebönor.

35min
Ingredienser: 
800 g potatis
600 g fläskschnitzel
2 dl ströbröd
1 dl vetemjöl
1 ägg
2 msk smör eller margarin
2 msk majsstärkelse
1 dl vispgrädde
2.5 dl grönsaksbuljong (vatten + tärning eller fond)
1 msk honung
200 g edamamebönor
Instruktion: 
1. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
2. Koka bönorna i saltat vatten.
3. Salta och peppra köttet. Panera i mjöl, uppvispat ägg och ströbröd.
4. Stek köttet i matfettet ca 5 minuter på varje sida så att det får en gyllenbrun och krispig yta.
5. Vispa ner majsstärkelsen i grädden. Häll den och buljongen över köttet i pannan tillsammans med honung. Låt sjuda några minuter.
6. Servera schnitzeln med edamamebönor, kokt potatis och sås.
Dela
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten