Potatisgratäng med svamp

Potatisgratäng med svamp

reta.sjoe
0
Ingen stemmer til nå

En otroligt god potatisgratäng med valfri svamp, till exempel trattkantareller. Servera gärna till en bit kött

50min
Ingredienser: 
1 kg potatis
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm peppar
150 g svamp (t ex trattkantareller)
1 msk smör
1 dl riven ost
Instruktion: 
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skala och skär potatis i skivor. Koka dem mjuka tillsammans med pressade vitlöksklyftor i vispgrädde och mjölk. Krydda med salt och peppar. 3. Låt småkoka ca 15 minuter, rör då och då.
4. Fräs svamp (skär i bitar om de är stora) tills all vätska kokat bort. Tillsätt smör och fräs ytterligare några minuter. Blanda ner svampen i koket.
5. Häll blandningen i en smord ugnssäker form eller i portionsformar. Strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Dela
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten