Polarkakor

Polarkakor

Tanya Karlsson ...
0
Ingen stemmer til nå
90min
Ingredienser: 
50 g jäst
5 dl mjölk, fingervarm
75 g smör, fingervarm
0.8 dl ljus sirap
1.5 salt
6 dl rågsikt
4 - 6 dl vetemjöl
Instruktion: 
1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med mjölken.
Tillsätt smör, sirap, salt, rågsikt och vetemjöl lite i taget.
Knåda ihop allt till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk i 50-60min.

2. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord, ca 1 cm tjock.
Kavla sista varvet med en kruskavel eller nagga tätt med en gaffel.

3. Stansa ut rundlar, ca 13-14 cm i diameter.

4. Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper.
Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Grädda bröden mitt i ugnen i 5-9 min.
Låt dem svalna på ett galler under bakduk.
Dela

5 kommentarer

maggan196

gott med hembakat bröd!
ons, 2015-10-28 08:29
0

ANNA ANNA

Fiiina.
ons, 2015-10-28 21:40
0

sjokobolle

mums
tor, 2015-10-29 23:16
0

patrikhol

fina
fre, 2015-10-30 14:30
0

Matmons

Mums
lør, 2015-10-31 21:11
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten