Plommepai

Skjær plommene i passe store biter og legg i en smurt paiform. Bland smør sukker og havregryn, og bland inn mel og vann vekselvis til du får en slags smuldredeig. Juster med ekstra vann om den blir for fast og med ekstra mel om den blir for løs. Strø over smuldredeigen og steik det hele i ovn til toppen er blitt gyllen og plommesaft siver opp på kanten. Snu paien opp ned på en tallerken og server. Kan nytes både varm og kald.