Paj med Björnbär och Vanilj

Paj med Björnbär och Vanilj

ANNA ANNA
0
Ingen stemmer til nå

Jag har så himla mycket bär och grejer i frysen. När jag idag, frågade "Världens bästa..." om jag skulle baka något samt vad föreslog han paj...Det var väl iofs inte så svårt att räkna ut att jag skulle få det svaret. En påse björnbär (givetvis egenplockade, I love Allemansrätten) låg överst så följande skapelse komponerades.

25min
Ingredienser: 
5 dl björnbär
100 g smör
2.5 dl vetemjöl
2.5 dl socker
3 msk vaniljpulver
Potatismjöl
Instruktion: 
Lägg björnbären i en skål tillsammans med potatismjöl och 1 dl socker + 2 msk vaniljpulver, rör runt och låt stå.

Smält smöret i en gryta.

Veva ner socker och vaniljsocker i det smålta smöret, rör tills allt socker är smält.

Ta grytan av plattan.

Häll i mjölet lite i taget och arbeta in tills allt mjöl är i "degen".

Använd nästan 2/3 av degen till botten och kanterna, bred ut och platta till den så att den tävker botten och kanter på den form.

Häll i bären i pajformen.

Den återstående degen som nu svalnat lite vill gärna smula sig, låt den göra så och strö alla smulorna på toppen av bären.





Grädda mitt i ugnen på ca 225 grader. Du ser när pajen är färdig, då den får färg och bären syns bubbla litegrann.
Dela

12 kommentarer

caspersmamma

Mums
ons, 2015-11-25 06:28
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-25 19:14
0

Rock_on

Härligt!
fre, 2015-11-27 17:28
0

maggan196

smaskigt!
tor, 2015-12-17 11:00
0

Karins

gott o intressant kombo
fre, 2016-03-25 15:18
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten