Mozzarella-gratinerad potatis

Mozzarella-gratinerad potatis

bbqhost
0
Ingen stemmer til nå

Elegant och välsmakande förrätt med ugnsbakad potatis som toppats med mozzarella och salladslök.

90min
Ingredienser: 
6 stora potatisar
1 knippe salladslök
100 g smör
200 g mozzarellaost
3 msk crème fraiche
salt och peppar
1 krm riven muskotnöt
Instruktion: 
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skölj och torka av potatisen. Baka i 1-1 1/2 timme i ugn, tills potatisen är mjuk.
3. Finhacka salladslöken.
4. Skär potatisen i halvor och gröp ut innehållet. Mosa potatisen med smöret och blanda med hälften av mozzarella, det mesta av salladslöken och crème fraiche.
5. Salta, peppra och riv över muskotnöt. Blanda försiktigt.
Fyll potatisarna med röran. Dekorera med salladslök. Värm i ugnen 2 minuter före servering.
Dela
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten