Köttgryta med Choritzo

Köttgryta med Choritzo

ANNA ANNA
0
Ingen stemmer til nå
5h 0min
Ingredienser: 
4 grytbitar, fläsk eller nöt
2 chorizokorvar, i slantar
500 g potatis, i bitar
200 g broccoli, i buketter
2 morötter, i slantar.
2 gula lökar, i klyftor.
1 röd paprika, i bitar.
2 dl vatten
2 buljongtärningar, kött, kalv, etc
3 vitlöksklyftor, hackade
1 paprikapulver
1 burk krossade tomater
Färsk oregano
Smör eller olja att steka i.
S&P
Instruktion: 
Bryn grytbitarna runt om i smör eller olja, lägg dem därefter i en ugnsfast gryta.
I med hälften av morotsslantarna och hälften av lökklyftorna..
Smula buljongtärningarna i grytan och slå vattnet över alltihop.
Låt gå i ugnen under lock på 150 grader i 3-5 timmar.
öppna ugnen och rör om i grytan varje timme.
Känn efter när köttet är mört, då är detta "steg" klart.

Lägg resterande morot i grytan, häll på tomatkrosset och ställ grytan åt sidan.

Fräs resterande lök, vitlök korv och paprika i en stekpanna tillsammans med paprikapulvret
Krydda med oregano efter smak.
Häll allt som är i stekpannan i grytan och rör om.
Lägg potatisbitarna i grytan.
Salta och peppra efter egen smak.
Koka på mediumvärme under lock tills potatisen mjuknat, detta tar ca 15 minuter.
Lyft på locket och lägg i broccolin, koka i fem minuter till.



Servera i skålar med ett gott ganska grovt bröd till.
Dela

1 kommentarer

maggan196

gott
man, 2015-12-07 22:40
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten