Dorado (Dorade)

Dorado (Dorade)

Knorr
0
Ingen stemmer til nå

Dorado eller dorade, også kalt gullmakrell, er en meget smakfull fisk. Som den tradisjonelle makrellen er det en fet fisk som egner seg god på grillen. Prøv den som et alternativ til tradisjonell fisk. Du får Dorado hos fiskehandlere eller i velassorterte butikker.

30min
Ingredienser: 
2 hele dorader
2 ss olivenolje
1 økologisk sitron
7 grener rosmarin
2 ts havsalt
Instruktion: 
1. Start med å rense fisken hvis dette er nødvendig, alternativt kan fiskehandleren hjelpe deg med dette. Skap bort det overskytende skinnlaget med en skarp kniv. Tørk fisken godt.
2. Snitt fisken med en skarp kniv flere ganger på langs.
3. Fyll den med sitron og rosmarin i buken og i snittene.
4. Drypp over med olivenolje og salt den på begge sider.
5. Skjær resten av sitronen i båter og grill sammen med fisken til den får en lett karamellisert overflate. Grilles i 3-4 min. på hver side.
6. Ta fisken bort fra grillen og drypp over med mer olivenolje, sitron og salt.

Tips: Fisken egner seg godt til en enkel salat, hjemmelaget aioli og grovt brød.
Dela

23 kommentarer

Rock_on

Gott
man, 2015-08-10 20:22
0

mimmi

mums
ons, 2015-08-12 04:46
0

superuser

Nam
lør, 2015-08-22 16:01
0

Sinuf

Mums
tor, 2015-09-17 09:13
0

Nessi88

Gott
tor, 2015-09-17 12:37
0

superuser

:-)
tor, 2015-09-17 21:43
0

Stella

gott
fre, 2015-09-18 08:59
0

IrenH

Gott
tir, 2015-09-22 08:56
0

Roya

Gott med fisk.
tir, 2015-09-22 23:13
0

superuser

Mums
ons, 2015-09-23 07:09
0

maggan196

ser gott ut
ons, 2015-10-07 10:55
0

Stella

mums
ons, 2015-10-07 19:17
0

superuser

Nam
ons, 2015-10-07 21:42
0

bbqhost

enkelt och gott
lør, 2016-01-30 15:35
0

Flowerpower94

Mums
søn, 2016-01-31 10:27
0

Simon Pössl

mums
man, 2016-02-01 20:15
0

Simon Pössl

gott
man, 2016-02-01 20:16
0

Roya

mums
man, 2016-02-01 23:24
0

Simon Pössl

mums
man, 2016-02-15 19:02
0

Karins

Rosmarin till fisk har jag inte testat, med det ska bli
ons, 2016-02-17 17:29
0

Karins

Rosmarin till fisk har jag inte testat, med det ska bli
ons, 2016-02-17 17:33
0

Simon Pössl

gott
ons, 2016-02-17 19:15
0

Simon Pössl

Mums
lør, 2016-02-20 21:11
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten