Coq au vin med kylling og potetmos

Coq au vin med kylling og potetmos

Knorr
0
Ingen stemmer til nå
Ingredienser: 
1.5 kg kylling*
Marinade:
6 dl rødvin
1 gulrot
1 rødløk
2 laurbærblad
1 ss Knorr FOND stekt løk
1 ss Knorr FOND kylling
1.5 dl rødvin
200 g røkt bacon
400 g sjampinjong
6 småløk
Maizena
salt og nymalt svart pepper
Potetmos:
700 g poteter
50 g margarin
1.5 dl matfløte
0.5 dl helmelk
salt og hvit pepper, nymalt
muskattnøtt, malt
Flytende margarin til steking
Instruktion: 
Del kyllingen opp i stykker, og skjær bort vingespisser og gump. Bland kyllingen med ingrediensene til marinaden. Mariner kyllingen i kjøleskap i mellom 12 og 24 timer. Stek kyllingstykkene gyllenbrune. Sil av gulrot og løk. Kok opp gryten, og la den småkoke med kyllingen i 45 minutter. Sprøstek baconet. Stek sjampinjong og småløk til de er gyllenbrune. Tilsett sjampinjong, bacon og løk i gryten. Kok videre i 25 minutter. Del opp kyllingen i mindre biter. Kok sammen væsken som dannes, og jevn med Maizena. Legg tilbake kyllingbitene, sopp, løk og bacon. La det koke i 5 minutter.
Potetmos:
Kok potetene på middels varme. Slå av vannet, og la potetene dampe av seg før du moser dem. Varm opp matfløte, margarin og melk. Tilsett melkeblandingen i potetmosen, og visp raskt med elektrisk visp. Smak til med salt, hvit pepper og malt muskattnøtt.
*Finner du en hanekylling, er det selvsagt ekstra morsomt.
Dela

13 kommentarer

Marie I. Fredin

Dette så lekkert ut :-)
søn, 2014-05-04 16:32
1

mimmi

mums
man, 2015-01-12 21:56
0

Marie I. Fredin

Yummi :-)
man, 2015-01-12 22:32
0

mimmi

skal testes
man, 2015-02-02 12:15
0

Rock_on

Så gott
søn, 2015-08-09 13:03
0

superuser

Mums
man, 2015-08-10 09:04
0

IrenH

Gott
ons, 2015-09-30 10:58
0

Stella

gott
ons, 2015-09-30 23:43
0

Roya

så gott.
tir, 2015-10-06 11:11
0

maggan196

gott
tir, 2015-12-01 09:19
0

Simon Pössl

Så gott
ons, 2015-12-02 09:47
0

sjokobolle

mums
tir, 2016-01-19 00:56
0

Flowerpower94

Mums
tir, 2016-01-19 11:52
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten