Coleslaw
Coleslaw
fre, 2015-10-02 13:16
Att ha som tillbehör till grillat, en middag med lite rustika inslag eller på en buffé på sommaren. En coleslaw dvs kålsallad kan absolut ersätta så eller dressing om man så vill.
Tycker man att det blir klumpigt att riva kålen på ett rivjärn använder man osthyvel istället och hyvlar av tunna kålskivor.
Coleslaw smakar allra bäst om den förberetts ett par timmar innan mat och får stå i kylen och "mogna".
Receptet är beräknat för 3-4 personer, som väl tilltagna tillbehör till en middag.
Ingredienser:
3 dl vitkål, tunnt riven.
1 morot, riven.
6 msk, rågade Creme Fraiche
1 msk majonäs
1 dijonsenap
S&P
Instruktion:
Lägg kål och morotsriv i en skål.
Blanda i Creme Fraiche och blanda runt så att all kål och morot är täckt.
Blanda därefter i majonäs och senap och blanda in det i röran.
Smaka av, vill du ha i lite mer senap så ha i det.
Salta och peppra.
Blanda i Creme Fraiche och blanda runt så att all kål och morot är täckt.
Blanda därefter i majonäs och senap och blanda in det i röran.
Smaka av, vill du ha i lite mer senap så ha i det.
Salta och peppra.
