Brokkoli- og ostesuppe

1. Hakk løk og del brokkoli i buketter.
2. Smelt margarin i en stor gryte. Tilsett løg og la det frese noen minutter til det dufter.
3. Tilsett melk, 500 ml vann og buljong eller Knorr Fond “du Chef”. Kok opp. Tilsett brokkoli. La det koke ved middels varme i 10 min.
4. Tilsett ost og kok i 3-4 min. til osten har smeltet.
5. Server suppen med brød eller pasta (små typer).

Tips 1. Suppe med fløte er lett å lage når du har en god smakfull buljong som utgangspunkt. Prøv også med andre grønnsaker som f.eks. gulrøtter, gresskar eller pastinakk.