Bröd med oliver och örter

Bröd med oliver och örter

reta.sjoe
0
Ingen stemmer til nå

Ett saftigt och mjukt bröd fyllt med oliver och örter. Brödet behöver varken knådas eller jäsas. Du kan även variera fyllningen efter smak.

90min
Ingredienser: 
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 st ägg
3 dl filmjölk
2.5 msk olivolja
Fyllning:
1 dl finhackad persilja
1 msk torkade eller färska örter av valfri sort
0.5 dl urkärnade och hackade oliver
olika grönsaker, t.ex. paprika, lök, soltorkade tomater (vlfritt)
Instruktion: 
Värm ugnen till 180°. Klä en brödform med bakplåtspapper. Hacka löken och champinjonerna, fräs dem mjuka i lite olja, ställ åt sidan och låt kallna. Blanda alla torra ingredienser ordentligt i en bunke och ställ åt sidan. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål. I en separat skål vispar du samman filmjölk, ägg, olivolja, paprikapulver väl med en elvisp. Häll i de torra ingredienserna och blanda ytterligare snabbt ihop med elvispen utan att vispa för länge. Häll i fyllningen och rör om med en slev.

Lägg smeten i brödformen, garnera med lite örter och baka sedan mitt i ugnen i 1 timme. Ta ut och låt svalna på ett galler i ca 15 min innan du skär i brödet. Limpan är godast samma dag som den bakades. Förvara resterna i kylen och värm upp innan servering.
Dela
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten