Blomkålssuppe fra bunnen

Blomkålssuppe fra bunnen

Knorr
0
Ingen stemmer til nå
60min
Ingredienser: 
1 blomkål
4 poteter
1 l Knorr grønnsaksbuljong
1 dl matfløte
salt
pepper
2 kvister frisk timian
6 skivor serrano- eller parmaskinke
Instruktion: 
Del blomkålen i mindre buketter og legg til side 5–10 buketter som du skal ha i suppen til slutt.
Skrell potetene og skjær dem i terninger.
Kok blomkål, poteter og timiangrener i buljong til grønnsakene er møre.
Sett ovnen på 200 °C og grill skinken i et par minutter til den er sprø som bacon.
Avkjøl suppen til den ikke er rykende varm lengre.
Ha i timiangrenene og kjør suppen i en blender til den har god konsistens.
Hell suppen tilbake i gryten og kok opp med matfløte og de rå blomkålbukettene til de er møre med litt tyggemotstand.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
Dela

3 kommentarer

mimmi

mums
lør, 2015-01-10 09:13
0

mimmi

skal testes
lør, 2015-01-31 08:18
0

Rock_on

Gott
man, 2015-07-13 02:34
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten