Asiatisk kyllingsuppe med vårløk
Asiatisk kyllingsuppe med vårløk
ons, 2014-01-22 16:17
Ingredienser:
250 g kyllingbrystfilet
Olje til steking
200 gøsterssopp (eller sjampinjonger)
1.5 l vann
3 terninger økologisk hønsebuljong fra Knorr Organic
3 ss soyasaus
250 g eggnudler
1 bunt vårløk
100 g spisskål
Instruktion:
Denne oppskriften kan enkelt varieres med andre grønnsaker. Østerssoppen kan f.eks. erstattes med sjampinjonger, og istedenfor spisskål kan du bruke en blanding av bønnespirer og gulrot skjært i tynne strimler. Stek kyllingfiletene på en varm (grill)panne penslet med olje. De skal steke 4–5 minutter på hver side, eller til de er helt gjennomstekte. Rens østerssoppen og stek den på (grill)pannen i ca. 4 minutter. Riv eller skjær den stekte soppen i passende stykker. Kok vann tilsatt buljongterninger i en stor gryte. Tilsett soya og eggnudler, og la det koke i 5 minutter. Rens vårløken og skjær den i skiver. Skjær spisskålen meget fint. Skjær kyllingfiletene i passelige skiver, og legg de i suppen sammen med østerssoppen, vårløken og spisskålen. Rør rundt og server suppen rykende varm.
11 kommentarer
mimmi
mums
man, 2015-01-12 21:55
mimmi
skal testes
man, 2015-02-02 12:18
Rock_on
Snyggt!
fre, 2015-07-17 20:02
superuser
Nam
lør, 2015-07-18 09:51
maggan196
gott
lør, 2015-11-21 13:26
superuser
Mums
lør, 2015-11-21 21:21
superuser
Mums
lør, 2015-11-21 21:21
superuser
Mums
lør, 2015-11-21 21:21
superuser
Mums
lør, 2015-11-21 21:21
Roya
gott
tir, 2016-02-02 21:49
Simon Pössl
Mumsigt
lør, 2016-02-20 21:06