Parmapakket kyllingfilet med sopprisotto

Parmapakket kyllingfilet med sopprisotto

Knorr
0
Ingen stemmer til nå
Ingredienser: 
Kyllingen:
1 stk KNORR FOND ”DU CHEF” Chicken
1 hvitløksfedd, knust
1 ss timian
4 ss rapsolje
4 kyllingfileter
4 skivor lufttørket skinke
Sopprisottoen:
1 l vann
2 stk KNORR FOND ”DU CHEF” Chicken
2.5 dl risottoris, f.eks. aborioris
2 sjalottløker, finhakket
2 ss flytende margarin
200 g sopp, f.eks. kantareller
50 g parmesanost, revet
Instruktion: 
Kyllingen:
Sett ovnen på 175 °C.
Bland KNORR FOND ”DU CHEF” med hvitløk, timian og rapsolje. Bruk stavmikser og bland til en marinade. Pensle kyllingfiletene med marinaden. Rull dem deretter inn i den lufttørkede skinken, og legg dem på en stekeplate. Stekes midt i ovnen i cirka 15 minutter.
Sopprisottoen:
Begynn med å koke opp vannet, og løs opp KNORR FOND ”DU CHEF” i det varme vannet. Sett kasserollen ved siden av platen med en sleiv, slik at du kan øse vannet over i risen.
Mål opp risen, og fres løk og ris i 2 ss flytende margarin uten at ingrediensene får farge. Nå kan du begynne å helle buljong i risen litt om gangen mens du rører, slik at buljongen koker inn. Tilsett hele tiden mer buljong etter hvert som den koker inn i risen. Det tar cirka 20 minutter til risen er passelig kokt og du har en fin konsistens på risottoen. Fres soppen i stekepanne med 2 ss flytende margarin. Ta risen av varmen, og rør inn den stekte soppen og den revne parmesanosten. Smak til med salt og pepper. Risottoen er nå klar til servering sammen med en frisk salat og kyllingen.
Smaker til risottoen:
Aspargesrisotto – tilsett 200 g grønn asparges i mindre biter som du har blanchert på forhånd.
Safransrisotto – tilsett én pose safran i risen og løken i begynnelsen av oppskriften.
Skalldyrrisotto – tilsett 200–300 g skalldyr, f.eks. reker og krepsehaler, helt til slutt sammen med den revne parmesanosten.
Urterisotto – tilsett hakkede ferske urter, blandet eller bare f.eks. dill.
Dela

24 kommentarer

mimmi

mums
tor, 2015-01-08 07:01
0

mimmi

skal testes
tor, 2015-01-29 04:45
0

mimmi

smakte godt
søn, 2015-02-15 08:09
0

Rock_on

Gott
man, 2015-09-14 11:34
0

superuser

Mums
man, 2015-09-14 20:08
0

superuser

:-)
tir, 2015-09-15 22:25
0

Stella

mums
søn, 2015-09-20 08:52
0

mikaelasanna

mums
søn, 2015-09-20 09:06
0

IrenH

Gott
søn, 2015-09-20 11:53
0

Stella

gott
søn, 2015-10-04 00:27
0

maggan196

ser verkligen lyxigt ut!
søn, 2015-10-04 09:58
0

superuser

Mums
søn, 2015-10-04 15:50
0

bolle

Nam
man, 2015-10-05 21:19
0

Matmons

Mums
man, 2015-10-05 22:03
0

Matmons

Mums
man, 2015-10-05 22:03
0

Matmons

Mums
man, 2015-10-05 22:03
0

mimmi

mums
tor, 2015-10-15 10:09
0

superuser

Mums
fre, 2015-10-16 20:14
0

superuser

:-)
fre, 2015-10-16 20:20
0

bolle

Mums
fre, 2015-10-16 21:23
0

Simon Pössl

gott
fre, 2016-02-12 18:52
0

Simon Pössl

Mums
lør, 2016-02-13 09:14
0

Karins

gott
fre, 2016-02-26 21:14
0

Simon Pössl

gott
søn, 2016-02-28 18:48
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten