Mexican Lasagne fra bunnen

Mexican Lasagne fra bunnen

Knorr
0
Ingen stemmer til nå
90min
Ingredienser: 
400 g pastamel (200 g hvetemel, 200 g durumhvetemel)
4 egg
1 ss salt
1 ts olivenolje
500 g kylling/kalkun i skiver
2 små løk
2 hvitløk
1 boks flådde tomater
2.5 dl melk
500 g spinat
1 boks tomatpuré
1 pose revet ost
Salt
Pepper
Karri
Oregano
Ev. annet krydder etter eget valg
Olje
Instruktion: 
Lasagneplater: Form melet til en topp og lag et hull i midten som du knekker eggene i.
Tilsett olje og salt og pisk eggene langsomt sammen med en gaffel.
Pisk melet inn i deigen litt etter litt. Når deigen henger fast på gaffelen, elter du deigen med lett hånd til det blir en jevn, glatt og fast deig.
Dryss litt mel på bordet og la deigen hvile i 30 minutter med et rent kjøkkenhåndkle over.
Kjevle ut deigen til du har en tynn plate pasta. Deigen skal være nesten gjennomsiktig. Det er viktig at du ikke slutter å kjevle før deigen er tilstrekkelig tynn.
Når deigen er så tynn som du kan få den, skjærer du den ut til ønsket størrelse.
Kjøttsaus: Varm litt olje i en gryte.
”Brenn” litt karri i den varme gryten før du tilsetter kylling eller kalkun.
Brun hakket løk og hvitløk i en annen gryte.
Tilsett flådde tomater, tomatpuré, melk, fløte og krydder. Spinaten absorberer noe av den sterke smaken, så ikke vær for forsiktig med krydderet. La dette småkoke i 10–15 minutter.
Smør en ildfast form med olje og legg et lag med lasagneplater i bunnen. Legg deretter saus, spinat, kylling/kalkun og ost lagvis. Fortsett slik og avslutt med et lag saus og ost på toppen.
Sett formen i en forvarmet ovn, på en plate midt i ovnen ved ca. 180 grader i 30 minutter.
Ta lasagnen ut av ovnen og la den hvile tildekket i ca. 10 minutter.
Dela

8 kommentarer

mimmi

mums
tor, 2015-01-08 07:01
0

mimmi

skal testes
tor, 2015-01-29 04:44
0

mimmi

smakte godt
søn, 2015-02-15 08:08
0

Rock_on

Gott
fre, 2015-08-14 18:57
0

Stella

gott
fre, 2015-10-02 15:29
0

bolle

Nam
fre, 2015-10-02 20:52
0

maggan196

gott
fre, 2016-01-01 11:56
0

Simon Pössl

gott
tor, 2016-01-21 20:39
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten