Grillet ørret med risoni og fennikel- og appelsinbuljong

Grillet ørret med risoni og fennikel- og appelsinbuljong

Knorr
0
Ingen stemmer til nå
Ingredienser: 
1.5 fenikkel, grovt hakket
1 sitrongress
1 gulrot, skrelt og skåret i grove terninger
1 løk, skrelt og grovhakket
0.5 rotselleri, skrelt og grovt oppskåret
1 hvitløksfedd, grovt hakket
30 g ingefær, grovt hakket
2 dl ferskpresset appelsinjus, ev.
appelsinsaftkonsentrat, og revet skall fra én appelsin
1 Knorr Fond ”DU CHEF” Vegetable
3 dl vann
4 stk ørret fileer
300 g risoni
1 dl kremost
Olivenolje
Instruktion: 
Appelsinbuljong:
Knus sitrongresset. Fres fennikel, gulrot, selleri, hvitløk og løk i en kasserolle. Tilsett sitrongress, appelsinjus, grønnsaksfond og vann. Kok opp, og la det småkoke på svak varme i 20–30 minutter. Sil buljongen, og kok den ned til cirka halvparten. Smak til med salt og pepper.
Røye:
Rens og tørk av fisken. Legg noen saltflak i en varm stekepanne. Gni inn skinnsiden av fisken med olivenolje. Grill fisken bare på skinnsiden. Legg den deretter over på en stekeplate. Når risonien begynner å bli klar, setter du fisken i ovnen på 170 °C i 5–7 min.
Risoni:
Kok risoni ifølge instruksjonene på pakken, og tilsett grønnsaksfonden i kokevannet. Sil av, og la det kjølne noe. Tilsett 1 dl kremost, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
Garner gjerne med stekt lime og friske urter.
Dela

22 kommentarer

Marie I. Fredin

Noe etter min smak :-)
søn, 2014-05-04 16:34
0

mimmi

mums
ons, 2015-01-14 05:33
0

mimmi

skal testes
ons, 2015-02-04 07:42
0

Rock_on

Yammo
ons, 2015-08-12 20:04
0

superuser

Mums
lør, 2015-08-22 16:02
0

superuser

;-)
søn, 2015-08-23 21:40
0

Stella

gott
man, 2015-09-21 23:26
0

superuser

Mums
tir, 2015-09-22 07:18
0

Stella

mums
fre, 2015-09-25 10:35
0

superuser

:-)
lør, 2015-09-26 03:28
0

maggan196

gott
fre, 2015-11-13 06:52
0

superuser

Mums
fre, 2015-11-13 18:43
0

superuser

Mums
fre, 2015-11-13 18:43
0

Stella

mums
søn, 2015-11-15 04:38
0

Stella

mums
søn, 2015-11-15 04:38
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

Matmons

Mums
søn, 2015-11-15 22:36
0

bbqhost

gott!
fre, 2016-01-29 13:03
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten