Bakad potatis, grundrecept

Bakad potatis, grundrecept

ANNA ANNA
0
Ingen stemmer til nå

Detta är själva grunden för hur man bakar en potatis på ett bra vis så den behåller smak och får en god konsistens. Sen väljer man själv röror eller annat man vill ha till. Man tar en knytnävsstor potatis per person, om man tänkt servera den tillsammans med mycket annat, exempelvis grillat eller kött. Om man, som på bilden låter potatisen vara huvudingrediens i maten behövs en något större potatis.

65min
Ingredienser: 
1 Stor potatis, av god mjölig sort.
Ett ark ugnsfolie av god kvalitet.
Smör
Salt & Peppar.
eventuellt hackade örter.
Instruktion: 
Börja med att sätta ugnen på 225 grader.

Skrubba potatisen ordentligt, skala den INTE.

Skär därefter ett kryss i potatisen, det ska vara stort, djupt och gå ungefär halvvägs genom potatisen.

Lägg din potatis på foliearket (var noga med att få rätt sida upp) i en ugnsfast form.

Baka potatisen i ugnen i ungefär 1 timma, känn efter med en potatissticka om den är klar.

När potatisen är klar tar du ut den ur ugnen.

Kläm lite på den så att den öppnar sig något, men inte jättemycket.

Peta ner smör i potatisen samt krydda med salt och peppar, lägg även med ev örter.

Svep foliet om potatisen så att den är helt instängd.

Nu kan du göra färdigt röror etc och låta potatisen stå en stund.

Detta är också ett smidigt sätt att förbereda inför grillning å redan ha potatisen klar.

Ska du forsla potatisen eller om det tar ett tag innan resten av maten är klar föreslår jag dubbla lager folie.
Dela

7 kommentarer

Stella

gott
tir, 2015-10-27 20:33
0

Stella

gott
tir, 2015-10-27 20:33
0

Matmons

Mums
lør, 2015-10-31 21:12
0

maggan196

är ju så gott tillsammans med nån smaskig röra!
tor, 2015-12-03 10:25
0

mimmi

mums
fre, 2015-12-04 04:49
0

Rock_on

Gott!
fre, 2016-01-01 18:20
0

Simon Pössl

Gott
lør, 2016-01-02 07:35
0
X
Du må velge en handleliste.

Oppskriften er lagt til i handlelisten

Gå til handlelisten